Jamur Faga (Terfezia claveryi) Harga Ratusan ribu Dolar - vbymosphere

Posting Komentar

Mengenal Jamur Faga / Terfezia claveryi 

Terfezia claveryi adalah nama latin dari Jamur Faga Arab, sebuah jenis jamur yang tumbuh di padang pasir Arab. Jamur ini memiliki bentuk seperti bola dengan warna kuning atau cokelat kekuningan dan dikenal karena memiliki aroma yang khas dan rasa yang manis.

 

Terfezia claveryi

Jamur ini sering digunakan dalam masakan Timur Tengah dan memiliki kandungan nutrisi yang tinggi, seperti serat, protein, dan vitamin B kompleks. Beberapa manfaat dari Jamur Faga Arab adalah meningkatkan sistem kekebalan tubuh, membantu mengurangi risiko penyakit jantung, dan meningkatkan kesehatan pencernaan.

 

Namun, karena Jamur Faga Arab hanya tumbuh di daerah khusus di padang pasir Arab, pengambilan jamur ini perlu diatur dengan hati-hati untuk menjaga kelestarian lingkungan sekitar. Sebagai konsumen, kita juga perlu memperhatikan aspek keberlanjutan dalam mengkonsumsi jamur ini dan memilih produsen yang bertanggung jawab.

 

Tempat tumbuh jamur Faga

Jamur Faga tumbuh di daerah padang pasir Arab yang kering dan berpasir. Jamur ini biasanya ditemukan di daerah yang memiliki curah hujan yang rendah dan suhu udara yang tinggi, seperti di Arab Saudi, Mesir, Libya, dan beberapa negara di Timur Tengah.

 

Jamur Faga tumbuh di bawah tanah dan memiliki hubungan mutualistik dengan akar pohon di sekitarnya. Jamur ini membutuhkan air untuk tumbuh, namun karena daerah padang pasir yang kering, jamur ini mampu bertahan hidup dengan cara mengambil air dari akar pohon yang bersimbiosis dengannya.

 

Karena keunikan lingkungan di mana jamur ini tumbuh, Jamur Faga hanya bisa ditemukan di daerah khusus di padang pasir Arab dan sulit untuk dibudidayakan. Oleh karena itu, pengambilan jamur ini perlu diatur dengan hati-hati dan memperhatikan aspek keberlanjutan untuk menjaga kelestarian lingkungan sekitar.

 

Kandungan jamur faga

Jamur Faga Arab atau Terfezia claveryi mengandung banyak nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Berikut adalah beberapa kandungan jamur faga yang bermanfaat:

 

Serat: Jamur Faga mengandung serat yang tinggi, sehingga dapat membantu memperbaiki pencernaan dan menjaga kesehatan saluran pencernaan.

 

Protein: Jamur Faga mengandung protein yang cukup tinggi, sehingga baik dikonsumsi oleh vegetarian atau vegan sebagai sumber protein nabati.

 

Vitamin B kompleks: Jamur Faga mengandung vitamin B kompleks, termasuk vitamin B1, B2, B3, B5, B6, dan B9, yang penting untuk kesehatan otak dan sistem saraf.

 

Antioksidan: Jamur Faga mengandung senyawa antioksidan, seperti ergothioneine dan glutathione, yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.

 

Mineral: Jamur Faga juga mengandung mineral seperti zat besi, kalsium, magnesium, dan fosfor yang penting untuk menjaga kesehatan tulang dan sel-sel darah merah.

 

Harga Jamur faga

Harga Jamur Faga cukup mahal karena jamur ini hanya bisa ditemukan di daerah khusus di padang pasir Arab dan sulit untuk dibudidayakan. Harga jamur faga bisa mencapai puluhan hingga ratusan dolar per kilogram tergantung pada kualitas dan keadaan pasarnya.

 

Harga jamur faga juga bisa berbeda-beda tergantung pada negara dan daerah tempat pembelian. Namun, karena sulitnya mendapatkan jamur faga, banyak produsen yang mengambil untung lebih dengan memasok jamur palsu atau campuran dengan jenis jamur lainnya.

 

Oleh karena itu, jika ingin membeli jamur faga, pastikan untuk membeli dari produsen atau toko yang terpercaya dan memiliki reputasi yang baik. Selalu perhatikan kualitas dan harga jamur faga sebelum membeli dan pastikan bahwa jamur yang dibeli adalah jamur faga asli.

 

cara mengolah jamur faga

Jamur Faga Arab memiliki rasa dan tekstur yang khas, sehingga membutuhkan pengolahan khusus. Berikut adalah beberapa cara mengolah Jamur Faga:

 

Direbus: Cara yang paling umum untuk mengolah Jamur Faga adalah merebusnya dalam air garam selama beberapa menit hingga empuk. Setelah direbus, Jamur Faga dapat diiris tipis-tipis dan dijadikan bahan tambahan untuk salad atau masakan.

 

Dibakar atau Digoreng: Jamur Faga juga dapat dipanggang atau digoreng dengan sedikit minyak hingga matang. Dalam bentuk ini, Jamur Faga bisa dijadikan camilan atau tambahan pada hidangan.

 

Dikeringkan: Jamur Faga dapat diolah menjadi kering dengan cara dijemur atau menggunakan oven khusus. Dalam bentuk kering, Jamur Faga bisa disimpan dalam jangka waktu yang lebih lama dan dijadikan bahan tambahan pada berbagai hidangan seperti sup, tumis, dan mie.

 

Namun, perlu diingat bahwa Jamur Faga memiliki sifat yang cukup rapuh dan mudah hancur, sehingga perlu diolah dengan hati-hati agar tidak rusak atau terlalu lembek. Selalu pastikan untuk mencuci dan membersihkan Jamur Faga sebelum mengolahnya serta mengonsumsinya dengan sewajarnya untuk mendapatkan manfaat kesehatan yang optimal.

Related Posts

Posting Komentar

Subscribe Our Newsletter